طريقة سهلة لعمل مخ بانيه

الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

المقادير: 

مخ منضف و مسلوق
البيض
والدقيق
زيت للقلي

التحضير:
المخ نغسله وننظفه جيد جدا

ثم يتم السلق وبعدين طلعته فى ماء مثلج على طول بعد السلق
وبعدين اقطعه قطع متوسطه

الطبخ:
اغمسه فى البيض والدقيق واحمره

وبس ودوقى احلى مخ بانيه هش ومقرمش روعه.